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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ { R8 q# B" n$ b
3 g% Y& M9 m0 S8 zA 0 m+ f |2 {; B; V i! z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 x; h- @$ F: K- v8 Z
Ahan gen 晚餐 0 J' ?0 a# B8 C1 f* x- \
B
" J) O/ J$ ~/ H) S& p7 S1 WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ F9 f/ {$ C8 \% ]% @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ S5 p/ W2 T. A1 q' \; \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 c3 F% E1 S# lBia 啤酒 Bo(h) 煮
q$ z% \/ g. I) x, @+ j/ O. u% dBor bia tord 春卷 + s, }/ y6 u: j0 ^( J' m
F , K2 j+ |7 P8 W
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 r. K& a- D. E9 B) h# g' bG : h# W& O+ C9 W
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . Y W+ ]8 s* u6 i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ \0 A2 y+ S Q) B9 D, r1 o
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - C# F+ x# w ^% f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # R, Q9 r, n. W' B; E4 s( X" W4 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' o; }$ l, x2 _; }5 w1 \6 H: u* U- \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 R& t) \$ ?, S7 l+ d lGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 g6 l m+ a& a1 D8 ^* `( _9 o7 l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % K* z) [& V4 W! v% U4 F1 s( X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* q% V( u0 N+ p4 B# ~/ M& U8 uH " H3 l1 R0 B+ w" |9 Y, C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * p- g1 f! }) x* K& e. H
K * y' {8 ~* c9 T9 A4 S$ T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' N1 R7 w i& o" t# ` G* ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- T+ `$ S& w) Y* e2 x Z) L7 w6 B! YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . s( `" V2 S8 m- N5 n6 b% e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. i! A2 o. Y+ E" k8 NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 X: Y$ M; @5 \6 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) f6 I4 O5 k- G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 P0 c g7 R1 G+ B; F! ~+ s$ b1 s4 MKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; u0 t. \3 D, {( G) X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; c& j' M4 ~3 B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + ?7 m7 q9 ^. x6 p! d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ^6 \' _/ x. b) f7 m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 V; F6 p# m- r7 w4 UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 ]" d* S( ]' U+ ?3 JL 9 z% |7 a* o8 b% k9 J9 b5 Z. Z. `# k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & j3 y7 Z' E5 B5 h9 E
M % ^+ G x, E: D: H! F0 n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 @$ ]- J! F9 K! mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' J1 w/ O# g$ { ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! N6 k$ B! a% `7 x& }- z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ B) {5 J. i0 ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# ~& O' m b) g; E* S/ UMaprao 椰子 Med mamuang l" N+ O2 j/ ^
himmapan 贾如树坚果 ! e6 u0 L4 {- c) e* a
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& s& P8 v+ y* \5 R& `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- U, w) c$ W9 ~( {: [6 d0 mMo satah 猪柳 , E) i5 V) Z$ j x! D
N
3 c% J* D4 \& b* hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : f/ w* o' l2 |4 t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# ?. O5 E/ g |0 XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) h2 w& J ^: t8 c; ~) k5 H& K- N0 N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 ]" v8 `0 |. b8 G/ k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( p% D4 Y! [+ C: g7 UNuah 牛肉
" ? @$ {# u7 ]4 KP
! I' N4 w! i% wPad phet mo sei+ f w- c$ C, A u6 N9 j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 g; e- @2 I- Y+ Y; x2 {
jao 牛肉拌绿豆 % V- [; P, w0 p0 A# G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 K6 h2 P- B" X3 w' U. {- @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " V0 z6 M9 H( r5 |% F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 R$ J4 M& O8 J) x& c+ d- RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 y' N9 m4 t4 |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 v) N: W; X+ V/ h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 s2 i' E) ^" |3 g7 E5 c |5 TPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 j5 ?% x2 T) Y! N+ QR
# T. f% y2 I, b- t( d7 QR Raprathan 吃 Roohn 烫 , B5 ]1 j; f. t( l' \2 p5 `* y
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/ m/ \' ^9 @- C2 `( m$ @" ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 I h; `8 O, H8 b" B) h/ ySie juh 酱油 Som 橙子
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+ D1 W/ x! {8 p% y3 }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " x }; L+ \1 o0 Q' ?# n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! S8 E6 h' ?' h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 o5 x p1 ^+ C& m; E# Y8 G3 K1 D; ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 }8 A8 Z. @5 g0 Z$ pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! a& X( w! a1 y1 n, m1 a4 o
Tord 烤 Tschah 茶 / o, [1 \7 H5 K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 `3 { }6 S- Y5 X y+ Z' a: e
Tuna 金枪鱼
* I* B3 u; \6 V3 A5 O7 J6 \; _( K. EY 8 `0 Y+ E6 [! B. c
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 f3 g9 i# G @, f8 K; E
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47